No.791

鶏の穴

店　名

鶏の穴

最寄駅

池袋

系　統

鶏そば系

参考HP

グーグル

品 　名

白鶏らーめん+味玉

値 　段

680円+0円

タイプ

ラーメン

味

鶏白湯

訪問日

2010/07/29

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★★☆

18/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

73/100

コメント

とても濃厚な鶏白湯スープで味付けはシンプルな塩味。鶏の旨味がしっかりと感じられるが、塩気が少なくて後半は濃厚さが前面に出過ぎて飽きてしまった。熱々でなかなか食べ進めにくいのも難点かも。もう少しキレがあるか、辛味かなんかで味が引き締められていれば良いかと思えた。麺は中太のストレート。スープとは良くあっているとは思うが、特徴はあまりない。ランチタイム限定でか分からないが、大盛りが無料だったのはありがたい。肉は鶏チャーシューが２つ。柔らかくて甘めの醤油味でかなり好き。あと真ん中に鶏のそぼろが乗るがこれはあまり存在感なし。メンマは極太で短い形状。少し味が薄めに感じた。味玉はクーポンで追加。店のロゴである鶏のマークが刻印されていて綺麗。味付けも美味いが黄身が濃厚で美味しい卵。鶏にこだわる店だけあり、その卵にもこだわりのあるいい卵なのだろう。トータルでみると鶏の濃厚さが少し強すぎに思えたので、このスープならつけ麺の方が合いそうに思えた。池袋の人気店だが、雨のためか行列はなかった。店内はＵ字型のカウンターで落ち着いた雰囲気。マイ箸を持参すると大盛か味玉がサービスされるらしいが、この日はランチサービスで大盛、クーポンで味玉のダブルのサービスが受けれた。この値段でこの内容は嬉しい。

地　図　（池袋）