No.307

うだつ食堂

店　名

うだつ食堂

最寄駅

早稲田

系　統

徳島中華そば

参考HP

グーグル

品 　名

中華そば(大)+玉子(半熟)

値 　段

600円+100円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2005/08/07

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★

　8/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★★

　8/10

総 　合

65/100

コメント

豚骨、鶏がらがびっしりと詰まった感のあるスープ。醤油味も濃い目でまるで牛丼のような豪快な味付け。少しくどいが旨い。中細の麺は少し柔らかめであまりよろしくない。麺の量は並、大、特大が同じ値段で選べるのはありがたい。チャーシューではなく牛丼のように煮込まれたばら肉がのる。これがなかなかうまい。玉子は生か半熟が選べる。半熟を選択したが、普通の店の味玉とかとはちがく、温玉のように白身のみちょい固まった感じで黄身は生。これなら生卵の方がいいかな。メンマは薄めの味付けでやわらかめ。あと細いもやしが入るがこれはあまりいらない感じ。今までに食べた感じのない味でかなり独創的でいい。
店はまるで田舎の駅の待合室のような作りで面白い。この値段でこのボリュームを楽しめるのはありがたく、学生が集まるのもうなづける。

地　図　（早稲田）