No.1404

駒場　山手らーめん

店　名

山手ラーメン

最寄駅

駒場東大前

系　統

オリジナル

参考HP

公式HP

品 　名

ゆきラーメン

値 　段

650円

タイプ

ラーメン

味

塩

訪問日

2017/02/18

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

77/100

コメント

背脂が乗った豚骨メインのスープだが背脂チャッチャ系とはまた違う優しい印象の飲み口。味としては塩系になりスープの旨みがしっかりと味わえる。麺はかなり独特。ツルツルとした舌触りでムッチリ食感の太麺。パスタのような、という表現が一番近い気がするが、パスタともまた違う。他では味わえない面白い麺でありながら、しっかりと美味しい。個性的だがスープとの相性も良く、大盛り無料でボリュームもある。逆に具はとてもシンプルでチャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギ。チャーシューはホロリとした食感で良い具合の味染み。モヤシはもうチョイあっても良いかなという印象。メンマは薄い色で全体的に白い見た目になっている。どことなく懐かしさのある優しい一杯であるが、麺にしっかりとした個性のある一杯。この麺であればつけ麺を食べてみたいと思えた。
東大生ご用達で古くからある人気店。なかなか訪れないエリアであり訪問できていなかったがようやく訪問。店舗は手前にＬ字型のカウンター、奥にはテーブル席が複数ある。スタッフは寡黙そうな店主と東大生と思われるバイト。

地　図　（駒場東大前）