No.1058

九州とんこつ　元祖柳屋

店　名

柳屋

最寄駅

代官山

系　統

博多豚骨系

参考HP

グーグル

品 　名

柳屋ラーメン

値 　段

600円

タイプ

ラーメン

味

豚骨

訪問日

2012/07/05

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

74/100

コメント

豚骨の臭みはあまりないが、しっかりとした旨味がある本格的な豚骨スープ。塩気もちょうど良くて食べやすく、豚骨が苦手な人も好きな人も好きになれる良いバランスの味だと思う。 麺は博多系の王道の細ストレート。デフォルトで結構固めで食感、喉越しともに申し分無い。量は少なめに感じた。 チャーシューは肉の旨味が抜けた感じのバラチャーシューでイマイチ。他にキクラゲ、海苔、ネギ。卓上に紅生姜と辛子高菜。
山手線沿いで渋谷と恵比寿の中間、最寄駅でいうと代官山、「526」の隣の隣に2012年1月にオープン。間口の割には店内は広くテーブル席やソファー席などで30人ほどは座れそう。店の作り的には倉庫っぽい簡易的な感じ。客層は意外にもサラリーマンやOLが多かった。

地　図　（代官山）