非常にあっさりとした中華料理屋の白湯スープ的なダシ。醤油味も適度な味付けでさっぱりと食べられる、少し懐かしい系の味。さらに柚子の風味が軽く感じられる。麺は細ストレート麺。コシはなく素麺みたいな食べ応えでいまいち。具には鶏肉を酒蒸しにしたもので味は染みておらず、ささみのような食感であまりうまいもんではない。あと小松菜が2本のる。具としてはとても寂しい感じだ。そして何よりこの内容でこの値段は納得できない。 坦々麺が有名な店。辛いのが苦手なのでずっと敬遠がちだったのだが、辛くないメニューもあるみたいだったので訪問。店員はピシッとした白い割烹着を着ている。この店は餃子も名物で肉汁をたっぷり含んでジューシーでいてとってもうまい。 |