No.1102

油そば専門　極太　あびすけ

店　名

あびすけ

最寄駅

新宿西口

系　統

オリジナル

参考HP

公式HP

品 　名

油そば+温泉玉子

値 　段

730円+60円

タイプ

汁なし

味

豚骨醤油

訪問日

2013/02/03

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

71/100

コメント

醤油味の典型的な油そばで、かつお節やゴマ、塩昆布といった味や風味が変わるものが乗っている。これらを混ぜて一体の味として楽しめる。卓上には酢、ラー油、マヨネーズと定番の味変アイテム。マヨネーズがよく合うが元ダレも欲しいところ。 麺は極太だが加水率は高めでプリプリのした食感。もうちょっとむっちりしている方が好きだかこれはこれで悪くはない。大盛が無料でライスもつくのでボリューム的には申し分ない。 肉は鶏肉。柔らかめで良い味だが冷たいのが難点。メンマは大きめでコリっとした食感がいいが、これも冷たいのが残念。あとは魚粉、ゴマ、塩昆布、ネギ、玉ねぎ、海苔。トッピングで温泉卵。60円という安さはなかなか良い。麺の量が多いので二つ入れても良いかも。
日吉にある「あびすけ」の姉妹店的な油そば専門店。雑居ビルの一階で少し奥まった立地。店内はカウンターのみで少し暗め。スタンプカードなどのサービスが充実しているようだが、店員からの説明は特になく分かりにくい。

地　図　（新宿西口）