No.808 |
陳建一×六厘舎 |
|||||
店 名 |
陳建一×六厘舎(大つけ麺博2010) |
||||
最寄駅 |
浜松町 |
||||
系 統 |
|||||
参考HP |
|||||
品 名 |
タンつけ〜陳SP〜 |
||||
|
値 段 |
800円 |
|||
タイプ |
つけ麺 |
||||
味 |
|||||
訪問日 |
2010/09/19 |
||||
評 価 |
|||||
スープ |
★★★★☆ |
45/50 |
|||
麺 |
★★★★ |
16/20 |
|||
具 |
★★★☆ |
14/20 |
|||
店 |
★★★ |
6/10 |
|||
総 合 |
|||||
|
81/100 |
||||
コメント |
|||||
「六厘舎」と言いながら出している内容は「トナリ」丸の内店限定のタンつけをベースとしている。今回は鉄人、陳建一氏の自家製ラー油を加えたコラボメニュー。初めはタンつけにただラー油を入れるだけかと思っていたが、食べてみるとその完成度の高さに驚く。ベースのつけ汁は通常店舗と同様、旨味たっぷりで食欲をそそりとても美味い。そこに辛さだけで無く、旨味や風味も強いラー油が加わると更に食欲をそそる味になる。麺は通常と同じ太麺でモッチリとした食感がとても良い。量も他の店舗と比べ多めに感じられかなりの満足。具はシャキシャキの野菜炒めがスープの中に。本店ほどではないが中々の量。あとはおなじみのショウガがつく。ショウガは粗みじんであまりスープには溶けない。ラー油があるのでショウガは不要かなという印象。 |
|||||
地 図 (浜松町) |
|||||