No.1291

ラーメンガッツリ トントントン

店　名

ガッツリ トントントン

最寄駅

高津

系　統

二郎（インスパイア）系

参考HP

グーグル

品 　名

らーめん+野菜

値 　段

750円+0円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2015/04/11

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★★★

20/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

77/100

コメント

あまり乳化はしておらずサラリとしているがかなりしょっぱ目のスープ。味の濃さに対してジャンクさはあまり感じられない。 麺は超極太。粉っぽさ満開のグワァッシリとした食感。これは個人的には超好み。「蓮爾」を思わせる太さと食感。それ以上かも。 肉は分厚いチャーシューが２つ。しょっぱ過ぎない良い味が染みている。脂身が多い部分はかなり強敵。早めにやっつけないとつらい。 野菜は見た目のとおりほぼもやしが覆い尽くす。適度なしゃっきり感が残る。 とにかく麺が印象的な一杯。日によって限定メニューなども出しているようなのでまた訪問してみたい。
最寄り駅は高津もしくは二子新地だが、結構駅から離れている。２４６号沿いにあるのだが店の入り口は斜めに入る小道側にある変わった作り。 看板やメニューに独特の雰囲気がある。店内はガランとした空間に壁と厨房に向かうカウンター席が８席程度。 この日はスタッフは女性しかいなかったので女性店主かと思いきやどうやら違うらしい。店主がいる時にまた来てみたい。

地　図　（高津）