No.1465

Noodle Kitchen GUNNERS

店　名

GUNNERS

最寄駅

新丸子

系　統

系統なし

参考HP

グーグル

品 　名

濃厚鯛そばあっさり鴨脂ver

値 　段

800円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2018/02/18

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

75/100

コメント

初訪なのでノーマルにしようかとも思ったが、鯛そばの鴨脂に惹かれて注文。一口すするとまず鴨脂の風味が感じ取れる。さらには濃厚な鯛の旨味が押し寄せてくる。初めのうちは良いが徐々に魚臭さが強く感じてしまう構成。飽きさせないほどの力強さか、味変的なものが欲しいところ。麺は細めのストレート。スルスルと啜れる食感はなかなか良いが、これといった特徴は無い。チャーシューはレアっぽいが水分が抜けたような感じでしっとり感がない。めんまは穂先メンマでとても長いもの。甘みのある味付けだがあまり柔らかく無い。海苔はとても風味が強く、魚介感が増す。大きめに切られた玉ねぎとカイワレが濃厚さをサッパリとしてくれて良い。全体的に店の外観の想像と違い、魚感の強い一杯に感じ、思ってたのと違う感が強かった。
新丸子の商店街、立地は「でこ」の近く。店名はサッカープレミアリーグのアーセナルの愛称ガナーズから来てるらしい。店内はカウンターのみでアーセナルのグッズや選手のフィギアが大量に飾られている。テレビもありサッカーがやっていたがセリエAのインテル戦だった。当HPの名称のルーツもサッカーにあるので勝手に親近感を感じた。

地　図　（新丸子）