No.101 |
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好来（閉店） |
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店 名 |
好来 |
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最寄駅 |
渋谷 |
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系 統 |
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参考HP |
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品 名 |
特選黒ラーメン |
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値 段 |
1000円 |
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タイプ |
ラーメン |
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味 |
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訪問日 |
2004/03/24 |
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評 価 |
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スープ |
☆ |
5/50 |
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麺 |
★★☆ |
10/20 |
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具 |
★★★ |
12/20 |
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店 |
★★★★ |
8/10 |
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総 合 |
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35/100 |
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コメント |
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のっぺりとしてコクも味も薄いスープ。色が黒いのは熊本ラーメン特有のマー油。このマー油でさえ油っこいだけで風味やコクが感じられない。スープは最悪だ。麺も普通の中太麺。スープがまずいだけに何ともいえない。特選というだけあり具が豪華。肉が３種類。1番うまいのは普通のチャーシュー。炙り焼きチャーシューは味がない。角煮は味が濃いが甘すぎ。きくらげ、モヤシは邪魔に多い。レンコンが珍しいが別にいらない。味玉はうまいが半熟過ぎるて黄身がこぼれてしまう。 |
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