No.238

はせ川　らぁめん（閉店）

店　名

はせ川

最寄駅

池袋

系　統

札幌ラーメン

参考HP

公式HP

品 　名

味噌ラーメン+味玉

値 　段

750円+100円

タイプ

ラーメン

味

味噌

訪問日

2005/02/09

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★

　8/20

店

 ★★

　4/10

総 　合

59/100

コメント

一口目はとてもしょっぱく感じるのだが、食べ進むにつれて味噌のコクとほんの少しの辛味で引き付けられていく。ただダシの深みはあまり感じられず、味噌の味だけに頼っている感じがする。麺は少し弱めの中細縮れ麺。可もなく不可もなくだがスープとよく合う。肉はパサパサで味のないチャーシュー。おでん卵。味なしメンマ。具はどれもやる気のない感じ。これがもっともっと暖かい味にまとまれば「一福」に近くなるような気もする。味噌ラーメンの専門店かと思いきや、醤油や塩、カレー味なるものまであってちょい萎えた。
店の概観は綺麗な白い暖簾でこだわりの専門店的な感じなのだが、中は普通の定食屋っぽいテーブルとカウンターの店。無駄に男性の店員が5人程いて落ち着かない。店主が常連客と話をしていて「風邪をひいた」と言っていたがマスクをしていなかったのが気になった。