No.293

ラーメン　北斗

店　名

北斗

最寄駅

恵比寿

系　統

札幌ラーメン

参考HP

グーグル

品 　名

味噌ラーメン

値 　段

600円

タイプ

ラーメン

味

味噌

訪問日

2005/06/21

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★☆

10/20

具

 ★★☆

10/20

店

 ★★

　4/10

総 　合

54/100

コメント

少し甘味があり、濃厚な味噌を使用した札幌味噌ラーメン。味付けはうまいがベースの出汁の力強さは感じられない。そしてとっても熱くて食いづらい。麺は札幌ラーメンにしてはプリプリ感が無く、ごわっとまとまってしまっている雑な湯で加減。具としてはシャキシャキ感の残る野菜炒めと柔らかいが味があまりしないチャーシュー、しょっぱすぎるメンマが乗る。どことなく「多袈我」に似た感じの心象を受けた。
駅から近く、場所的に飲んだ後の客が多そうだ。カウンターのみの安い、早いを売りにしていそうな感じの店。そのため接客もそれなり。

地　図　（恵比寿）