No.1035

イベリコバル

店　名

イベリコバル

最寄駅

門前仲町

系　統

オリジナル

参考HP

公式HP

品 　名

イベリコ豚ラーメン（醤油）

値 　段

900円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2012/04/03

評 　価

スープ

 ★★☆

25/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★☆

10/20

店

 ★★☆

　5/10

総 　合

52/100

コメント

イベリコ豚を使用したスープのようだが、どことなく漢方のような独特な風味が感じられ、好きになれない味。スープよりも醤油ダレに使用されているものかもしれない。塩にすれば良かったかもと、後悔。 麺は特にこだわりがあるようには思えない中細の縮れ麺。少しボソッとした食感であまり好きではない。 肉は甘辛い醤油味の角煮風。しょっぱいくらいに味が染みており、これがイベリコ豚ならばもったいない。緑色のはあまり見かけないハーブ的なものはネギの変わりっぽいが苦味が強く苦手。あとは生玉ねぎと揚げネギがのる。 これに炊き込みご飯のようなピラフ的なものと、ゼリーぽいデザートがついて900円という価格設定。味に満足がいけば良かったのだろうが、個人的にはこの値段に見合う味とは思えなかった。
「大勝軒 誠」の裏の道に入ったところにあるスペイン料理店。ランチメニューとしてラーメンを提供している。綺麗で重厚な雰囲気で、女性が喜びそうなおしゃれな店内だが、接客担当のおばさんの対応が無愛想であまりいい気がしなかった。

地　図　（門前仲町）