No.1011 |
麺処 こむぎっ子 |
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店 名 |
こむぎっ子 |
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最寄駅 |
永田町 |
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系 統 |
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参考HP |
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品 名 |
鶏骨魚介ラーメン |
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値 段 |
450円 |
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タイプ |
ラーメン |
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味 |
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訪問日 |
2012/01/27 |
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評 価 |
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スープ |
★★★★ |
40/50 |
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麺 |
★★★★ |
16/20 |
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具 |
★★★ |
12/20 |
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店 |
★★★ |
6/10 |
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総 合 |
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74/100 |
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コメント |
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鶏骨ベースというスープに魚介がしっかりと効いた豚骨魚介系だが濃厚さよりも魚介が強く、油の多さから「もちもちの木」を連想させるスープ。
麺はこむぎっ子という店名に見合うしっかりと小麦の風味が感じられる中細麺。少し平たい形状でたまに太さが異なるものがあったりして手打ちかとも思える感じでとても良い食感。
チャーシューは少し厚めで大きめのものが半分に切られた形状で脂身が多め。メンマは大きめでコリコリ食感のが2本。あとは海苔と辛味が残るネギが多めにはいる。少しさみしい内容であるが、450円という価格を考えると満足のいく一杯といえるだろう。とはいえわざわざ足を運んで食べにいくほどではなく、用事のついでくらいがいいだろう。今度機会があれば極太麺のつけ麺も食べてみたい
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地 図 (永田町) |
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