No.120

京都銀閣寺ますたにラーメン

店　名

ますたに

最寄駅

日本橋

系　統

京都ラーメン

参考HP

グーグル

品 　名

ラーメン+味玉

値 　段

700円+100円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2004/05/09

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

67/100

コメント

京都ラーメンと聞いて少し敬遠気味になっていたが某チェーン店とは違いなかなかうまい。スープは背脂が大量に乗っているが全くしつこくはない。これが京都の味なのか。麺は中細縮れ麺で背脂でとろみがついてるためよく絡んでよい。具が微妙。肉は薄切りで固いチャーシュー。味玉は固ゆで。しっかりとした味がついていたのでまあいいが。上の輪切り小口ネギは余り要らない。ライスが無料でついてくるうれしいサービスだ。
最近オープンしたCORED日本橋のすぐ横にあり、その影響で賑わってそうだ。通りの向かいには「たいめいけん」があった。こちらも食べてみたい。

地　図　（日本橋）