No.1477

中華そば　つけめん

店　名

名前のない中華そば屋

最寄駅

幡ヶ谷

系　統

大勝軒（インスパイア）系

参考HP

グーグル

品 　名

中華そば

値 　段

780円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2018/05/12

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★★☆

18/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★★☆

　9/10

総 　合

81/100

コメント

見るからに濃そうな色合いだが飲んでみるとそれほどでもない。丸みのある動物系のスープに魚介の風味がしっかりと効いてくる。上に浮かぶ黒っぽいのが魚介の香味油っぽい。麺は自家製の太ストレート。ツルツルでむっちりとした食感がたまらない。デフォルトで330gありかなりの量。チャーシューは大振りのものが２枚。ホロリとした食感で味もよく染みている。メンマは大きな穂先メンマが数本。こちらも食べ応えあり。あとは玉子が半分と海苔とネギ。食べ終わるとかなりの満腹となり、穏やかな気持ちで満足感も満ち溢れる一杯。
幡ヶ谷からは結構離れた住宅街の一角にある店舗。暖簾に店名はなく、名前のない中華そば屋という通称でとおっている。店内はカウンターのみだが、席間に余裕があり落ち着いて食べられる。店主は東池袋「大勝軒」の出身。一見強面な感じだが非常に丁寧な接客が好感を持てる。

地　図　（幡ヶ谷）