No.1469

北海道ラーメン 味源熊祭おくむら

店　名

おくむら

最寄駅

渋谷

系　統

チェーン店

参考HP

公式HP

品 　名

豪快味噌

値 　段

1030円

タイプ

ラーメン

味

味噌

訪問日

2018/03/20

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★☆

　5/10

総 　合

61/100

コメント

ぐるなびのお食事券1000円分を利用して豪華に全部載せのこのメニューに。豚骨の旨さは弱めで味噌の風味もそれほど強くない。味噌ラーメンとしては物足りない塩気のスープではあるものの全体のバランスとしては悪くなく食べられる。麺は中太の多加水麺。プリッとした食感がよい。ランチタイムは大盛が無料で大量の具と合わさり食べ応えは抜群。具はチャーシュー３枚、味玉、メンマ、もやし、コーン、ワカメ、海苔、ネギ。チャーシューはパサついた食感で薄くて業務用感がある。味玉は半熟はいいが味薄。メンマも業務用感のする味と食感。コーンは最近あまり見なくなった穴あきのレンゲですくって食べられる。甘みがありよいアクセント。チェーン店なので期待はしていなかったが、期待していない通りの安定の味といった印象。
店舗は渋谷センター街のビルの２階。１階には「金伝丸」５階には「藤谷」があるラーメンビル。店内はカウンター席とテーブル席が３つほど。店舗入ってすぐのカウンター席に座ったが、扉が開くたびに隙間風が入り込みとても寒かった。他の客もそれにキレてしょっちゅう閉めに来ていた。スタッフは１名で提供時間にかなり時間がかかっていたのが気になった。

地　図　（渋谷）