No.1452

Tonari

店　名

Tonari

最寄駅

渋谷

系　統

オリジナル

参考HP

グーグル

品 　名

黒醤油煮干し鶏そば

値 　段

800円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2017/12/04

評 　価

スープ

 ★★★★☆

45/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

82/100

コメント

名前の通りの味の構成で鶏ベースのスープにしっかりと煮干しが効いており、濃いめの醤油味がバランスを整えている。煮干しの風味は少しエグミも感じられるほどでニボラーにはとても心地よい。麺は細ストレート。パッツリとした食感で小麦感もあり、スープによく合っている。チャーシューは２種。ムッチリとしたモモ肉と脂身の多いバラチャーシュー。いずれも味は控えめ。メンマは少し太めで角ばったのが２本。なかなかタイプ。薬味としてカイワレとネギが乗るが少し浮いてる感じがした。味のバランス的には玉ねぎの方が合いそう。あとはナルトと海苔。路地裏で見つけたハイレベルな一杯という印象。他にも色々なメニューや、限定メニューなんかもあるようなのでまた来てみたい。
最寄駅は神泉。「ちばから」に振られて渋谷の裏道をうろうろしていたら発見した店舗。カウンターのみでお洒落なバーのような雰囲気。昼時の訪問で客層は近隣で働いてそうな常連風が多かったが、夜は酒を飲みながらも楽しめそうな店だった。

地　図　（渋谷）