No.256 |
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GINZA ABCラーメン |
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店 名 |
ABCラーメン |
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最寄駅 |
銀座 |
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系 統 |
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参考HP |
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品 名 |
麻醤麺+味玉 |
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値 段 |
750円+100円 |
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タイプ |
ラーメン |
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味 |
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訪問日 |
2005/03/04 |
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評 価 |
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スープ |
★★★☆ |
35/50 |
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麺 |
★★★★☆ |
18/20 |
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具 |
★★★★ |
16/20 |
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店 |
★★☆ |
5/10 |
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総 合 |
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74/100 |
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コメント |
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醤油味ベースに強いゴマの風味。「たま川」や「江戸壱」のごまラーメンとは違い、さらにピリッと辛い。ゴマの甘味と辛味がいい感じに後を引くうまさ。ただ少し自分には辛すぎるかも。麺はかなりモチモチとした太く不規則に縮れた平打麺。食感が良くスープとも良く絡みかなり好き。肉は少し小さめだが巻いていないバラチャーシューで、良く味が染みて軟らかい。味玉は何故か串に刺さっている。固ゆでかと思いきやちょい固めのゼリー状の半熟で、良く味も染みていてうまい。カイワレはシャキシャキといい感じ。辛いものが大丈夫な人にはかなりお薦めしたい一杯だ。 |
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地 図 （銀座） |
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