No.501

オモシロ旨い呑処　Ariaqua（閉店）

店　名

Ariaqua

最寄駅

渋谷

系　統

オリジナル

参考HP

グーグル

品 　名

鶏白湯らーめん

値 　段

600円

タイプ

ラーメン

味

鶏白湯

訪問日

2007/08/29

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★

　4/10

総 　合

67/100

コメント

無化調にこだわり天然素材のみを使用したという鶏白湯スープ。しっかりと鶏の旨みが出ているが醤油味がかなり面に出ていて、せっかくの鶏の旨みと風味が半減している感じ。また、なかなかうまいんだがノッペリとした印象で、食べ進むん連れてどこか物足りなさを感じてしまった。麺は平打の太麺。いい太さでいい麺っぽいんだが、茹ですぎてるのか、コシはかなり弱く柔らかめ。もっと固茹でだったり、つけ麺でしめてあるのならばうまそうだ。あと、ところどころブチブチと切れて短い麺がたくさんあったのが気になった。具はなかなかよい。チャーシューは巻いていないバラチャーシューでしっかりとした味付けで柔らかくてうまい。メンマはクニュっとした食感のタイプ。これもしっかり味で好み。後は水菜、白髪ネギ、糸唐辛子が彩りを演出。白髪ネギはシャキシャキしてなくてへなっていてちょっと残念。トータル的に見ると再訪の期待値は低いが、つけ麺も食べてみたい気もする。
渋谷から歩くと明治通り沿い、並木橋交差点を過ぎたところにある。周りには「すずらん」「やすべえ」「大臣」といった人気店があり、これらの店をスルーしていかなくてはならないので、立地的にはかなり厳しい感じ。店舗は倉庫か何かをその場しのぎで改良したようなお粗末なつくりで、カウンターテーブルはスチールラックを改良したものでグラグラ。水のコップはプラスチックのもの。客の入りが少ないためか店員が表で大きな声で呼び込みをしたりしていた。まるで学園祭の店みたいな感じだ。ちなみに夜は立ち飲みやになるらしい。

地　図　（渋谷）